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初夏如何养身保健,学会这4种简单的药膳就行了~

时间:2020-06-03 16:44点击:


芒种前后“龙舟水”倾盆而下,雨量充沛,空气湿度和温度显著升高。由于天气闷热潮湿,湿热之气遍布人身所及之处,使人感到四肢困倦,萎靡不振。
 

芒种药膳
以下推荐几款适合小儿、老人等各类人群的芒种养生保健的药膳饮食疗方(注:糖尿病人群慎服):
 
薏苡百合荸荠煲
功效:健脾、养阴、清热。
材料:薏苡仁30克,百合30克,荸荠250克。
做法:将薏苡仁、百合洗净,用温水发透荸荠,去皮洗净从中间切开,将荸荠、薏苡仁、百合同入瓦锅内,加入清水适量,置武火上浇沸,再用文火炖煮45分钟。

 
 
荷叶茯苓粥
功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢。
材料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

 
 
薏苡杏仁粥
功效:健脾祛湿补肝。
材料:薏苡仁30克、杏仁10克、粳米100克、冰糖少许,
做法:将薏苡仁、粳米淘洗干净杏仁去皮洗净,先将薏苡仁、粳米放入锅中加适量水武火煮沸,再以文火熬煮至半熟,放入杏仁继续用文火熬煮到米熟粥成,加入冰糖即成。

 
 
绿豆银耳枸杞汤
功效:益气补血,消暑解毒,祛热利尿。提醒, 绿豆属于凉性,女性经期少吃。
材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1~2匙。
做法:绿豆洗净,泡水2~3小时备用,银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟,最后加白糖即可。

 

 

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